香爆白蛤美味好吃的做法大全,香爆白蛤做法图解 如何做香爆白蛤最美味 厨艺录 菜谱 1.26W 大中小设置文字大小 类似湘菜系的家常做法,很简单,方便又轻松(手机拍出来的图片颜色暗吖····) 用料 白蛤 蒜 生姜 青椒 蚝油 盐 料酒 香爆白蛤的做法 将买来的新鲜白蛤清洗干净备用 将青椒,生姜和蒜子切成碎末,青椒可以多切一些 将油烧热,把切好的青椒生姜和蒜的碎末倒入锅中大火爆炒,煸香加少许的盐 转小火,加入白蛤,翻炒让碎末均匀地覆盖上每个白蛤,加入少量的料酒,等白蛤的壳都张开的时候加入适量的蚝油快速的翻炒,等颜色均匀时就可以起锅啦 小贴士因为蚝油会有咸味所以开始加盐时不要加太多,以免味道过咸 TAG标签:爆白 香爆白蛤 好吃 #