西湖莼菜汤美味好吃的做法大全，西湖莼菜汤做法图解 如何做西湖莼菜汤最美味

上周孩子说想吃莼菜，这周回家老娘我立马给她实现😁，顺带着写个菜谱。

用料  

西湖莼菜汤的做法  

1. 所有材料齐亮相。

2. 干贝泡发后撕碎，虾干泡发后切丁，鲍鱼切丁备用。火腿切丁。

3. 锅中倒入橄榄油。

4. 放入火腿丁翻炒一下。

5. 立马加入适量水。

6. 加入虾干丁和干贝（香菇丁也一起加入）。盖上锅盖中火烧开。

7. 大概煮6-7分钟左右，使虾干干贝的鲜味融入到汤中。

8. 加入莼菜和鲍鱼丁，烧开转小火煮2分钟即可。

9. 美味莼菜汤可以喝啦，真的超级鲜美。

小贴士

鲍鱼和虾仁都是易熟的食材，煮过了就老了不好吃了，所以起锅前加入，煮2分钟即可。
虾干和干贝香菇一起要早放才能把咸鲜味融入汤汁中。