铸铁锅板栗红烧肉～懒人版，不用调汁美味好吃的做法大全，铸铁锅板栗红烧肉～懒人版，不用调汁做法图解

我没有自己调汁，用的是李锦记的秘制红烧汁，方便味道又不错

用料  

铸铁锅板栗红烧肉～懒人版，不用调汁的做法  

1. 取肉洗净，用清水抄一道，能去腥味。然后切块，豪放的就切大一点，怕腻就切小一些。
   然后沥水

2. 把板栗用刀开个口子，然后放锅里冷水加热煮开，开了之后5分钟
   ，等稍凉一些，把煮过的板栗趁热去壳，剥好。
   别烫着手，但也别等冷了，不然剥不下来了。

3. 准备姜片，蒜苗切段，辣椒切段。

4. 锅底抹一层少少的油。
   开火预热4分钟左右

5. 把肉放进去，李锦记红烧汁倒进去，板栗，姜片一并放入。
   大火翻炒，直至上色。
   需要的话，然后就可以把辣椒丢进去了

6. 盖上锅盖，开成小火，等30分钟。

7. 然后香喷喷的红烧肉就可以出锅了

小贴士

切记板栗要趁热剥开