香辣脑花美味好吃的做法大全,香辣脑花做法图解 如何做香辣脑花最美味 厨艺录 菜谱 3.18W 大中小设置文字大小 用料 猪脑花 2个 姜葱蒜 少许 干辣椒面 一勺 花椒面 半勺 大头菜(咸菜) 小半个 香辣脑花的做法 脑花买回先挑去外面的膜,洗净,用清水漂半小时,用料酒盐腌一个小时,去掉腥味。 把多余的血水倒掉,放入蒸锅蒸10分钟,熟透即可 蒸熟后的脑花倒掉多余的水 放上各种调料,辣椒花椒、姜蒜(根据自己口味轻重),大头菜粒(也可以用榨菜,大头菜比较脆,榨菜要软些) 油烧热后淋到调料上,让其调料更香,撒上香菜或者葱花,大功告成 TAG标签:香辣 好吃 香辣脑花 脑花 #