不怎么正宗但好吃就行的豆腐年糕美味好吃的做法大全，不怎么正宗但好吃就行的豆腐年糕做法图解

在我心中有三种食物的味道已经成为了情怀，后来再吃总觉得不是记忆中的感觉：小时候外婆家附近的咸豆浆；在绍兴越城区某个巷子里里第一次吃到的炸酱面；高中附近一家小饭馆里第一次吃到的豆腐年糕（似乎是嵊州小吃？）。
这个菜谱，肯定不是嵊州风味（把标题中的嵊州两字删了），但是快手，也好吃，不用太计较正不正宗啦😄

用料  

不怎么正宗但好吃就行的豆腐年糕的做法  

1. 年糕切细条，娃娃菜切条，木耳用开水快速泡发切小片，豆腐划块，鸡蛋打散。

2. 锅里放少许油，放入鸡蛋液煎成薄薄的蛋皮，对折，出锅，切成细条备用。

3. 锅里加水煮开，下年糕条，木耳，娃娃菜，盖盖煮几分钟，加入生抽，醋，白胡椒粉，混匀，尝一下咸淡再酌情加盐，加入豆腐，豌豆盖盖煮几分钟，豌豆熟了即可。

4. 出锅装盘，摆上鸡蛋皮，再搁一勺辣椒酱，开动吧～

5. 剩下半颗娃娃菜可以做个醋溜白菜。