减肥第一天不吃主食,但也不能亏待自己是不是。云腿乌鸡汤,是云南特色煲汤,适合做月子的,来例假的,在汤里加点鱼翅可以宴请的。特别健康,不放油盐味精,汤中借火腿的咸味。鸡肉可蘸料吃。
首先:鸡切块儿,切成什么样看你的习惯。姜切片,过的比较糙的人,你不切也行。草果用水冲一下。
然后:鸡,姜片,草果,矿泉水搁一块儿,用大火煮开,打去浮沫,然后用小火顿两小时。
最后:柠檬一个,辣油,麻油,花生末,芝麻,少许酱油,放在一起人间美味的蘸料。
用料
乌鸡 | |
云腿 | 看鸡多大 |
草果 | 1颗 |
姜 | 若干 |
依云矿泉水 | 3瓶 |
柠檬 | 一个 |
云腿乌鸡汤的做法
第一次玩没搞懂,做菜中途没拍,这是成品,凑合看吧