简单易学的呲啦~一声油美食做法
不知从何时起 心里多了一道菜 ——水煮肉片
心心念念许久 终于实现了!!!
用料
里脊肉 | 块 |
蛋清 | 个 |
淀粉 | 勺 |
蒜泥 | 勺 |
干辣椒 | 个 |
花椒 | 粒 |
白菜 | 片 |
豆芽 | 把 |
呲啦~一声油的做法
把里脊肉片成片 加入盐 淀粉 鸡蛋清 生抽 蚝油 腌制半小时
再把蒜切成蒜末 切点干辣椒 备齐
锅里放上热油 葱姜蒜花椒炒香 加入一勺郫县豆瓣酱 炒出红油 再来上一点生命的源泉 煮开 (可以把锅里的残渣捞起来)先下入自己喜欢的配菜 做熟之后可以铺在碗底 再把锅里的水烧开 依次下入肉片 等待肉片浮起 就可以盛出来了
再把干辣椒 花椒 蒜末 撒在肉片上,最后烧一点热油 淋在花椒 蒜末上,香味一下就出来了……
简单方便❗ 超级下饭哦❗三碗饭不是问题 ❗