「生酮低碳」蒜香芝士焗大虾美味好吃的做法大全,「生酮低碳」蒜香芝士焗大虾做法图解
黄油,芝士,应该是每个低碳同学家里必备的原料吧,那么简单的一道大菜,不管是不是低碳饮食,全家人都可以一起吃,太完美了呀
用料
黑虎虾 | 8只 |
青柠 | 给爱人做完mojito剩下的半个 |
海盐 | 少许 |
黑胡椒 | 看你口味 |
马苏里拉芝士 | 铺满大虾的量 |
黄油 | 100克(我这是做一瓶蒜香黄油的量) |
大蒜 | 20g(我这是做一瓶蒜香黄油的量) |
法香(欧芹) | 20g(别怕买多了,小贴士教你怎么把多余的做成法香碎) |
盐 | 2克(做蒜香黄油的) |
黑胡椒 | 3克(做蒜香黄油的) |
【生酮低碳】蒜香芝士焗大虾的做法
黑虎虾开背去虾线,挤上半个青柠汁
黑胡椒,海盐,其他你爱的香料撒撒
放上一坨蒜香黄油抹抹开。(蒜香黄油做法在最后哦)我的是冰箱里取出来的,还没软化所以抹不开,没关系,这时候腌十分钟左右,黄油也会软化了。腌制的同时,可以把烤箱预热180度啦
撒上芝士碎。为什么我的芝士是那么大坨的呢?因为我买的是一整块的原酪,这下直接切条了,你们做的时候有啥放啥,芝士片撕撕开撒上去也可以的
放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右(烤箱大小不同温度会有偏差,具体看大虾的状态,一看就熟了,芝士也化开,黄油带着芝士流到一边滋滋滋的美味画面,就成啦)
下面是蒜香黄油的制作,我一般会直接做一小罐冷藏起来,烤鸡的时候可以拿来抹鸡身上腌,煎蘑菇可以用它,一切你想要蒜香的料理都能用得上
欧芹(法香叶)20g,大蒜20g,切碎或搅碎,黄油100g软化。
把它们混在一起用料理棒打匀,再加入2g盐,3g黑胡椒(也可以不加),搅拌均匀装瓶即可。
小贴士
买多了的欧芹怎么办?我们来做成欧芹碎!把欧芹梗叶分离,烤盘底下铺油纸放烤箱,120度低温烘烤到叶子干脆一碰就碎的程度(如果你的烤箱有热风就用热风,烤干时间跟你叶子的量,以及烤箱的密封程度有关,一般是要两三小时的,还是要以状态判断)。然后取出直接把它们捏碎,放凉装在小瓶子里,以后做披萨做海鲜腌制的时候都用的上(之前我做炸鸡腿排的时候也用它嘿嘿)