🎄🎄不一样的圣诞树🎄🎄美味好吃的做法大全,🎄🎄不一样的圣诞树🎄🎄做法图解
🎄🎄平安夜的小蛋糕得到我们家5位宝贝们一致好评,吃得贼香了,最后手指头都没有放过哈~
🎄🎄🎄趁着1L的奶油还没有用完,今天再给他们准备一个惊喜~
圣诞树🍰安排起来~
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 45克 |
玉米油 | 45克 |
低筋面粉 | 55克 |
白醋 | 几滴 |
🎄🎄不一样的圣诞树🎄🎄的做法
把所有材料称好,蛋白蛋黄分开,牛奶和玉米油混合均匀,筛入低筋面粉,话“Z”字搅拌,加入蛋黄混匀~
蛋白中挤入几滴白醋开始高速打发,蛋白打到粗泡加三分之一白糖, 蛋白打至小泡的时候加入第二次白糖,蛋白开始打到有细微纹路的时候加入最后一次白糖~
把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀,把混合好的蛋黄糊倒入6寸戚风磨具中,装完后震两下,排出大气泡~
烤箱上下火调至145,时间45分钟,香喷喷的6寸戚风蛋糕就出炉咯~~
刚出炉的蛋糕轻震一下马上倒扣过来,蛋糕自然冷却的时间先来把草莓处理一下~中午女儿回来了,我把奶油抹好,让她自己diy蛋糕,非常有意义,插上蛋糕牌,撒上小雪花。
一个可爱的圣诞树草莓蛋糕就做好啦~
小贴士
想要蛋糕胚不回缩蛋白一定要大发至干性哦。