水煮鱼(无骨滑嫩龙利鱼)美味好吃的做法大全,水煮鱼(无骨滑嫩龙利鱼)做法图解
多年来的经验所制造~特别滑嫩且香~且不腻
用料
龙利鱼 | 1条 |
青菜 | 自己喜欢放什么 |
味精 | 10克 |
鸡精 | 10克 |
盐巴 | 20克 |
白糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
生粉 | 10克 |
清油 | 100克 |
水煮鱼(无骨滑嫩龙利鱼)的做法
先将鱼肉切片,腌制就是一个鸡精+一个鸡蛋即可,别去放别的,影响口感也没有本身鲜香
腌制抓一下就行,然后下生粉
生粉抓后,添加下生油,想知道为什么添加生油,关注我~留言我告诉你秘诀
姜葱蒜辣椒段豆瓣酱
炒香+老白干~想知道为什么就成为我粉丝~私信告诉你秘密
然后加水后,味精鸡精盐巴白糖,下自己喜欢的青菜~然后捞8分熟后挤出来放碗里
博主饿了…加份面
龙利鱼下油锅炸至金黄
倒入汤汁
撒点孜然粉,胡椒粉,然后是蒜末,葱花,生花椒,花椒粒,辣椒段,灯笼椒
泼油即可~
看图~
成品图~
小贴士
注意油温掌控~不懂的细节可以私信问我~