家常炒藕条美味好吃的做法大全,家常炒藕条做法图解 如何做家常炒藕条最美味
超级简单好吃的快手菜,喜欢吃藕的小伙伴们收藏起来!
用料
莲藕 | 1只 |
青辣椒 | 1个 |
小米椒 | 1小只 |
干辣椒 | 适量 |
葱 | 1小段 |
姜 | 1小块 |
花椒 | 几粒 |
食用油、盐、味达美、醋、鸡精 | 适量 |
家常炒藕条的做法
备菜:
1)藕切条(类似土豆丝)
2)青辣椒与小米椒切小段
3)葱、姜切丝1)开中火,锅中倒油,油冒烟后,锅中撒入几粒花椒;
2)然后倒入葱、姜、干辣椒,锅中爆一下;
3)几秒后倒入藕条翻炒;1)翻炒过程中倒入少量味达美、适量醋,继续翻炒至藕条上色;
2)然后倒入切好的青辣椒和小米椒,继续翻炒;
注:如果锅有些干,可以适量加一点水。快出锅时撒入适量的盐,鸡精,翻炒一下即可出锅。
小贴士
1、炒藕不用放蒜,可多放点姜丝
2、炒藕要少放点酱油
3、食用油稍微多点,炒出来好吃,锅也不容易炒干