宝塔菜顾名思义就是一颗长的很像宝塔一样的菜,层层叠叠,新颖独特。第一次入手也是被它的颜值吸引😂😂口味独特,据说营养价值也很高。
用料
宝塔菜 | 1颗 |
草虾 | 4只 |
盐 | 克 |
姜蒜 | 3个 |
鸡粉 | 勺 |
虾仁宝塔菜的做法
宝塔菜一颗,清洗干净,掰成小朵
清水浸泡10分钟
烧一锅热水♨️下入宝塔菜焯水3分钟后捞出
准备草虾4个,虾头虾尾分离开,虾头不要扔,虾尾热开水烫1分钟后捞出拨壳(虾壳变红即可捞出),虾尾中间对半切片....
待用
热锅加入适量食用油,放入新鲜虾头,小火煸炒出虾油后,虾头捞出扔掉,留有底油。
蒜瓣3、4个切片,姜片2个
姜蒜下虾油锅、爆香
加宝塔菜
倒入适量生抽,继续中火均匀翻炒
倒入虾仁🍤
加入适量盐、鸡粉(以及其他喜欢的调味料)大火翻炒、
虾仁卷起即可出锅装盘。趁热食用,口感脆嫩,营养价值及高👍