简单易学的鸡蛋酱嫩豆腐美食做法

用料  

鸡蛋酱嫩豆腐的做法  

1. 嫩豆腐切块，备用

2. 海天豆瓣酱一勺，用水化开

3. 热锅放15ml油，油热后倒入上图的豆瓣酱，打入两个鸡蛋，快速搅拌。

4. 关火，放入味精，盐，糖，少许。

5. 把嫩豆腐一块一块放进去（非常容易碎）。

6. 如图，然后开火。轻轻晃动锅体，两分钟出锅。

7. 撒上香菜。