快手版意式番茄肉丸易做又好吃的窍门
时间:约20-25分钟
难度:有点挑战🖖
份量:2人份
用料
中等大小西红柿 | 2个 |
牛肉丸 | 15个 |
食用油 | 10ml |
番茄酱 | 40g |
洋葱 | 0.3个 |
干罗勒碎 | 1小勺 |
黑胡椒碎 | 1小勺 |
糖 | 2g |
盐 | 1小勺 |
锅中放油,油热放入牛丸进行煸炒,直到表面焦黄。
菜谱中的牛肉丸是超市常见的速冻肉丸,需要提前进行解冻。加入洋葱碎,煸炒至变软。
小火翻炒洋葱可以去除洋葱的辛辣。加入去皮切成小块的西红柿继续煸炒。
可以直接小火将番茄炒到融化,也可以适当盖上锅盖,将番茄煮软。待番茄全部融化,加入番茄酱、盐、糖、干罗勒碎、黑胡椒碎,翻炒均匀即可。
如果没有罗勒也可以不放,或者换成其他喜欢的香料。
小贴士
1. 做好的意式番茄肉丸可以搭配米饭也可以搭配意大利面等。
2. 菜谱中的牛肉丸是超市常见的速冻肉丸,需要提前进行解冻。也可以选择其他喜欢的丸子或者自制肉丸。
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