就是好吃,不接受反驳😋
用料
玉米 | 2根 |
瘦肉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
油、盐、糖、蚝油 | 适量 |
马蹄粉 | 4汤匙 |
广式粟米羹的做法
玉米两根剥粒
干香菇浸泡
一小块瘦肉切丁或剁碎,用一汤匙蚝油抓匀腌制
我的汤匙
用刀切的
开火加油,倒入剪丁的香菇翻炒一分钟再倒入瘦肉翻炒,加一点盐和一汤匙蚝油继续翻炒1-2分钟
倒入1.2升水
待沸腾后倒入所需玉米量(我加了一条多一点),等再次沸腾后撇去浮沫
在等待沸腾的时候准备好马蹄粉,4-5汤匙以凉水兑开备用
沸腾后一边搅拌一边慢慢倒入粉水,再煮5分钟左右就可加盐加糖调味食用
完成,吃了三大碗😜
小贴士
有发菜可添加增加风味
翻炒香菇时有蒜头也可加一点,我家蒜头刚好没了