地道的铁板口味鸭怎么做,如何烹饪铁板口味鸭才更好吃 厨艺录 菜谱 5.56K 大中小设置文字大小 用料 鸭 半只只 八角 2个 大蒜 10瓣 花椒 10粒 姜 3片 鸡精 1勺 烧烤粉孜然粉 1勺 铁板口味鸭的做法 昨天做的卤鸭,如果用新鲜记得要先腌制过的,这样才入味,腌制的时候可以淡点,因为一会需要放调料入味 鸭子过油至脆皮,准备葱姜蒜花椒八角洋葱爆香 爆香后放孜然粉烧烤粉或十三香都可以,最后放点青红椒和芝麻起盘, 成品 小贴士这个可以用卤鸭,也可以用新鲜的,最好是剁小块点,我剁太大了, TAG标签:铁板 铁板口味鸭 口味 #