洋葱,营养丰富,大部分时间被用做配菜。因为便于储藏,家里会备几个,实在没时间买菜就炒一个,方便快捷。
用料
洋葱 | 1个 |
猪肉 | 1小块 |
油,盐 | 适量 |
孜然,芝麻 | 适量 |
洋(圆)葱炒肉的做法
准备食材:洋葱一个(个头小就用两个。我喜欢紫洋葱,颜值好看,味道更浓。),猪肉一块(最好带点儿肥肉,炒出来更香)。
洋葱切小块。
猪肉切片。我照得近,不要切太厚。
热锅冷油,油热后放入肉片翻炒,炒出肉片的水片,肉片变卷,放入适量酱油炒均匀。
放入洋葱块翻炒。
洋葱炒软后,加入适量盐,炒匀。
加入一小撮孜然和芝麻,翻炒几下。
关火,装盘,美味即成。