不油炸十三香小龙虾美味好吃的做法大全,不油炸十三香小龙虾做法图解 厨艺录 菜谱 1.88W 大中小设置文字大小 用料 小龙虾 2斤 十三香 8克 干辣椒 适量 姜 30克 普通花椒 适量 青花椒 适量 啤酒 1瓶 葱 2根 蒜 8瓣 生抽 2勺 糖 3克 蚝油 1勺 郫县豆瓣酱 适量 不油炸十三香小龙虾的做法 洗好小龙虾,分离虾黄,揪掉腮。切好姜蒜,将适量的花椒和青花椒以及剪段的干辣椒放在小碗里。 起锅烧油,先放蒜和姜,小火炒香,放花椒青花椒辣椒,炒出香味以后加郫县豆瓣酱,别太多,会咸。炒出红油加入虾黄,把虾黄炒熟。注意别把虾黄炒糊了。 虾黄炒熟放入小龙虾翻炒,炒出香味后加入开水,水开加入一罐啤酒。放糖,蚝油。 加入十三香,煮十多分钟,等汤收的差不多的时候放葱段,翻炒。出锅。 TAG标签:油炸 小龙虾 十三 #