快手吃面—-下班给孩子下个面，暖心又暖胃美味好吃的做法大全，快手吃面—-下班给孩子下个面，暖心又暖胃做法图解

孩子高中了，中午要节约时间。现在天气冷了，下班回家煮碗面，有营养也吃得舒服。

用料  

快手吃面—-下班给孩子下个面，暖心又暖胃的做法  

1. 锅烧热放油后，加入肉馅。

2. 炒干水分后，沿锅沿儿呛入料酒去腥

3. 炒干料酒水份后，呛入蒜醋去腥。

4. 加葱花

5. 姜粉

6. 花椒粉

7. 五香粉，再加点盐，出锅。可以多炒点，放冰箱冷藏，应该一周都没问题。每次吃的时候舀几勺放面上就好了。

8. 清洗小油菜、小葱、香菜。

9. 胡萝卜擦丝煮一下断生。捞出备用。

10. 小油菜也焯一下水，最多一分钟，时间长了就软了，口感不好。

11. 焯好水的胡萝卜和小油菜。胡萝卜也可以加点油炒一下，更利于胡萝素的吸收。

12. 空碗加美极鲜酱油

13. 醋

14. 香油

15. 自制的藤椒油。说实话，我没有一次尝出来过麻，难道买的假的藤椒？难道用的太少？不知道了，放点吧，要不也没什么用处

16. 老干妈。哪一种都可以，反正不辣，但是加了是好吃

17. 自制红油

18. 花椒粉，一定要加，一定要加！能吃麻的多加点，我女儿说自从我新买了花椒，这个面就越来越麻了。

19. 细面条

20. 锅里加水煮面，我比较喜欢硬一点的。

21. 面熟了，先在调料里加两勺面汤，有鸡汤当然更好了。没有就加面汤也ok

22. 加好了汤

23. 放入面条

24. 配菜

25. 这两碗是不一样的。一个我女儿的一个我儿子的。

26. 加肉浇头

27. 加葱花香菜。成了。

小贴士

其实为了省时间，可以早晨煮一壶开水放保温瓶，中午下锅里煮面用，会更节省时间。配菜有什么加什么都可以。吃上去和外面的重庆小面似的，很好吃。汤里有美极鲜酱油，就不要再加盐了。                                                 
     调料看着一大堆，其实我炒肉一般就加这几种，小炒肉也是，面浇头也是。这个肉馅炒好了还有一个用处，放凉后加入切好的韭菜，再加点蚝油，盐，包饺子、包包子也超好吃。我家都爱吃这个熟肉馅的饺子，以前还吃生肉馅的，发现这个后就没人吃生肉馅的了。大家试试吧。