简单操作,健康饮食。
时尚享饪新概念:温油一锅炒!
New Conception Chinese Cooking:
Warm oil, one wok.
Healthy foods, easy cooking.
用料
剥壳蚕豆 | 一把 |
鸡蛋 | 1只 |
肉丝 | 2汤匙 |
葱花 | 些许 |
榨菜丝 | 2汤匙 |
橄榄油 | 些许 |
盐 | 些许 |
云河食记《新鲜蚕豆榨菜肉丝蛋花汤》的做法
1.温油将蚕豆煸炒2分钟,加入2一3杯冷水煮5一8分左右至蚕豆酥软,加入肉丝榨菜丝和打散的蛋花,滚起放盐,搅拌一下起锅。
2.撒入葱花即可食用。
小贴士
在北美的朋友可在wholefood和HM找到新鲜蚕豆。