巧克力配比美味好吃的做法大全，巧克力配比做法图解 如何做巧克力配比最美味

把可可液块调成巧克力，如果含糖巧克力可可量是40%,要做100克可可含量是55%的黑巧，假设含糖巧克力块的重量是X,可可液块的重量是Y。
0.4x+y=55  x+y=100
y=55-0.4x   x+55-0.4x=100
x=75 y=25
3:1的关系

用料  

巧克力配比的做法  

1. 用可可液快和巧克力混合隔水融化