酸菜鱼。美味好吃的做法大全，酸菜鱼。做法图解 如何做酸菜鱼。最美味

用料  

酸菜鱼。的做法  

1. 黑鱼洗净。然后黑鱼🐠切成片

2. 把鱼片用一下鸡蛋清姜片老酒放一点点盐，淹10分钟！然后焯水。马上捞起。

3. 起锅烧油。把取出来的鱼骨和鱼头。放入锅里姜片蒜小🔥煎，煎4-5分钟！然后放水，烧开，在关小🔥烧15钟在放酸菜。辣椒。

4. 把超好的鱼片放入锅中。放上葱花起锅就好了。