粟子的这种做法很适合小宝宝食用美味好吃的做法大全,粟子的这种做法很适合小宝宝食用做法图解
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文/三宝妈
粟子不管怎么吃都好吃,含有丰富的不饱和脂肪酸,极高的蛋白质,特别其中的维c含量比西红柿还多,是苹果的十倍
粟子的做法也非常的多,除了直接蒸着吃、煮着吃之外,在小宝宝,还咀嚼不了板栗时,板栗糕就是最佳的选择
菜品介绍
菜名:奶香粟糕
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材明细:配方奶或牛奶200克、板粟85g、白砂糖10g、淀粉5g
(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)
用料
配方奶或牛奶 | 200g |
板粟 | 85g |
白砂糖 | 10g |
淀粉 | 5g |
粟子的这种做法很适合小宝宝食用的做法
1. 淀粉中加入20克调配好的配方奶,搅拌均匀备用
2. 板粟煮熟后去皮取果肉
3. 板栗仁压碎,如果想做得更细一点,可以用料理机、破壁机打碎,会打得很细腻
4. 板粟碎放入锅中,加入剩余的配方奶、白砂糖
5. 煮至白砂糖融化,边搅拌边倒入淀粉糊,煮成粘稠状,下面的图片是我煮成稠状以后的状态
6. 模具底部铺上硅油纸防粘,倒入牛奶板栗糊,抹平表面,盖上保鲜膜,静置一小时
7. 脱模,切成菱形,来一块吧,味道很赞哦