香辣腌黄瓜美味好吃的做法大全，香辣腌黄瓜做法图解 如何做香辣腌黄瓜最美味

用料  

香辣腌黄瓜的做法  

1. 黄瓜切条  长约4㎝，去瓜芯，放入所有的食盐，拌匀，腌渍约四个小时

2. 酱油烧开，放凉

3. 锅内放入大料，花椒，桂皮，烧热后加入食用油，待香味出来，熄火，稍等加入辣椒，放凉

4. 经过四个小时的腌渍，黄瓜已出水，将黄瓜挤去水分与姜片、蒜瓣放进罐子里。先倒入放凉的酱油，然后加入放凉的辣椒油，将小罐放进冰箱里，第二天就可以吃了

小贴士

1.辣椒油，酱油一定要放凉
2.黄瓜要尽量多的挤出水分
3.不要腌渍太多，时间久了就不好吃了
4.喜欢吃蒜可以多放