山野蕨菜竟然能做出这么好吃的食物美味好吃的做法大全，山野蕨菜竟然能做出这么好吃的食物做法图解

咸香可口的蕨菜炒腊肉

用料  

山野蕨菜竟然能做出这么好吃的食物的做法  

1. 准备蕨菜和腊肉共300克 比例为1:1

2. 葱白切寸段，姜切片，蒜切末，青椒红椒切小片，蕨菜切5cm长的段，腊肉切薄片
   
   清水大火烧开，下腊肉焯水，焯好捞出沥干
   再下蕨菜，焯好捞出沥干

3. 热锅烧油下腊肉，煸出油
   
   加葱白、姜片、青椒红椒爆香
   
   加蕨菜炒匀
   
   加调料汁熬出芡汁拌匀出锅

4. 在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美

小贴士

如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）