清炒野蕨菜美味好吃的做法大全,清炒野蕨菜做法图解 如何做清炒野蕨菜最美味 厨艺录 菜谱 1.6W 大中小设置文字大小 这是学校河边长的野生蕨菜,自己采的,好玩又好吃,乐趣无穷~ 用料 野生蕨菜 洋葱末或者蒜末 植物油 盐 清炒野蕨菜的做法 野生蕨菜采回来先过清水数次,清除褐色绒毛和泥土。 锅内热水开了之后下蕨菜焯水,然后过凉水以保持鲜艳颜色。 油热之后下洋葱末或者蒜末,然后入蕨菜翻炒。 放盐调味,起锅。 小贴士野生蕨菜没熟的时候似乎有毒素?所以请务必保证炒熟之后再起锅;盐可以稍微多放点,可以压住野生蕨菜的苦味。 TAG标签:清炒 好吃 蕨菜 清炒野蕨菜 #