竹笋烧素鸡美味好吃的做法大全,竹笋烧素鸡做法图解 如何做竹笋烧素鸡最美味 厨艺录 菜谱 3.07W 大中小设置文字大小 用料 素鸡 250克 竹笋 2根 六月香豆瓣酱 1小勺 大蒜头 3瓣 姜 3片 老抽 1大勺 生抽 1小勺 糖 6克 味好美胡椒粉 少许 味好美鲜辣粉 少许 耗油 1小勺 水 适量 菜仔油 适量 竹笋烧素鸡的做法 素鸡洗净切块,竹笋去焯水,切块 热锅冷油,下竹笋,炒至微黄,起锅 锅中余油下素鸡炸黄起锅 倒出多余的油,留少许油飞姜片、蒜片,小火煸炒至微黄 下1小勺六月香豆瓣酱、老抽、生抽、耗油、糖煸炒,加入适量的水,再加入少许鲜辣粉和胡椒粉,加入竹笋和素鸡,转中大火烧 烧开之后转中小火,漫漫煮 最后转大火收汁 出锅 加了1小勺六月香豆瓣酱,增鲜不少,根本不需要鸡精、味精 TAG标签:素鸡 竹笋烧素鸡 竹笋 好吃 #