简单易学的纽约街头热狗美食做法
用料
热狗面包 | 1个 |
热狗肠 | 1个 |
植物油 | 2大勺 |
洋葱 | 2个 |
蜂蜜 | 2大勺 |
肉桂粉 | 1/2茶匙 |
辣椒粉 | 1/2茶匙 |
犹太盐 | 1/2茶匙 |
番茄酱 | 1/4杯 |
辣酱 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 1/4茶匙 |
德式泡大头菜 | 适量 |
棕芥末酱 | 适量 |
纽约街头热狗的做法
锅中倒入2大勺植物油,中火热锅。倒入2个切丝的洋葱翻炒8分钟左右,炒软了就倒入2大勺蜂蜜、1/2茶匙肉桂粉、1/2茶匙辣椒粉继续翻炒1分钟,然后倒入1/2杯水、1/4杯番茄酱、1茶匙辣酱、1/2茶匙犹太盐、1/4茶匙胡椒粉,继续煮10到15分钟,煮到浓稠为止。
预热烧烤架,往烤盘上刷上一层油。放上热狗肠,不时翻动,直到烤出烤痕。大约需要5分钟。
面包剖开,将煮好的酱汁在面包里刷一层,放进烤好的热狗肠,撒上切丝的德泡大头菜,夹好后淋上棕芥末酱即可。
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