简单易学的蒜苔腊肉炒汤圆美食做法
明天就是元宵节了,煮汤圆好像有点没创意了,煎汤圆真的巨好吃😋配上蒜苔腊肉很不错哟!
用料
蒜苔 | 一小把 |
腊肉 | 一块 |
汤圆 | |
葱花 | |
蚝油 | |
生抽 | |
盐 | |
糖 |
蒜苔腊肉炒汤圆的做法
切好蒜苔、腊肉,准备好冷冻汤圆
汤圆放入不粘锅小火煎一下至金黄,可以在汤圆开始变软时用牙签扎一下最好不要让它爆掉😄我的就爆浆了
好吧,黑芝麻爆掉了这么丑😄但是巨好吃,一定要趁热吃哈。
锅里放入葱花和腊肉煸炒至腊肉白色部分透明,盛出备用。
放入蒜苔煸炒,加入少许清水,放生抽和蚝油,可以盖锅盖闷一会儿至蒜苔成熟。
然后放入腊肉和汤圆,放少许盐和糖调味即可装盘啦
小贴士
1、汤圆可以先煮一下,过一下凉水再煎,我直接煎的冷冻汤圆,也很好吃😋
2、腊肉要煸至透明出香味才好。
3、不要放很多盐,因为腊肉本身有点咸。
元宵节快乐🎉