简单易学的老北京炸豆腐汤美食做法

如果去护国寺小吃店吃早饭，最喜欢的就是炸豆腐汤和面茶，如今搬的远了，逼着自己在家都能做了，就不用护国寺觅食去了

用料  

老北京炸豆腐汤的做法  

1. 将豆腐切块油炸备用

2. 大料加少许油炝锅，加水煮沸，加入调好的酱豆腐汁，如口味略淡可以再加少许盐

3. 加入炸豆腐，煮至豆腐鼓起，内部充满汤汁

4. 出锅，盛入碗中淋麻酱撒香菜，可以大快朵颐喽

小贴士

嫌麻烦的同学，可以用买来的豆泡代替，不够各人认为自己炸的香