米饭杀手酸辣豇豆角美味好吃的做法大全,米饭杀手酸辣豇豆角做法图解 厨艺录 菜谱 2.31W 大中小设置文字大小 用料 豇豆角 1000克 小米辣 15个 肉末 100克 姜末 12+3克 葱花 5克 盐 12克 八角 2个 生抽 1勺 蚝油 1勺 鸡精 1小勺 米饭杀手酸辣豇豆角的做法 豇豆角洗净,阴干。 切成1cm小段。 小米辣切1cm小段,姜切末放入切好的豇豆角中加入盐充分搅拌均匀。 装入杀过菌的瓶子里,倒扣放入盘中,盘中加水密封。腌3至5天,注意天天换水,不要将生水弄进瓶子,可用无油纱布吸干水份,再重新加水。 这是腌好的,大约4天。 准备辅材。 锅中加适量食用油放入八角慢慢煸出香味。 放入肉末,姜未,葱花一同煸炒。 加生抽,蚝油翻炒均匀。 倒入豇豆角。 翻炒! 大约5分钟,美味即成! 装入器皿,吃不完晾凉放入冰箱冷藏! TAG标签:酸辣 杀手 米饭 豇豆 #