米饭杀手之榄菜肉沫炒豇豆美味好吃的做法大全，米饭杀手之榄菜肉沫炒豇豆做法图解

记得小时候不太能吃辣时，家里冰箱里总是常备一瓶橄榄菜，吃米饭、馒头的绝配。后来，知道啦广东人会用橄榄菜烧各种菜肴。今天，试做了下传统榄菜肉沫炒豇豆，怎么说呢？惊艳！清香、口感丰富、停不下嘴！

用料  

米饭杀手之榄菜肉沫炒豇豆的做法  

1. 豇豆去丝洗净焯水，切小小块备用

2. 猪肉馅放料酒、蚝油腌制。

3. 红绿小尖椒切碎备用。

4. 热锅宽油，下猪肉馅煸炒至变色，下豇豆、榄菜、少许蚝油继续一起煸炒。大概炒三分钟，要保证豆角炒熟但是又不会炒老的样子。下少许糖，盐视情况。

5. 起锅装盘。将红绿小尖椒撒上。（小尖椒能让菜的口感更丰富，看起来也漂亮撒）