地道的肉末嫩豆腐怎么做,如何烹饪肉末嫩豆腐才更好吃 厨艺录 菜谱 1.18W 大中小设置文字大小 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份 用料 嫩豆腐 300g 肉末 100g 食用油 10g 郫县豆瓣酱 20g 蒜末 10g 姜末 3g 生抽 10g 老抽 2g 蚝油 10g 糖 1g 盐 1g 水 300g 小米辣 1个 葱花 根据口味添加 水淀粉 水 30g 玉米淀粉 5g 肉末嫩豆腐的做法 锅中倒油，放入肉末中火翻炒，再放蒜末、姜末炒香，然后放入豆瓣酱炒出红油。 倒入生抽、老抽、蚝油炒匀，加少许盐，倒水。 放入切成小方块的豆腐，中小火煮5分钟左右入味。 淋入水淀粉，用锅铲推匀形成芡汁。撒少许葱花、小米辣装饰。 小贴士「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 TAG标签：肉末嫩豆腐 肉末 嫩豆腐 #
