麻婆豆腐(嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、蒜末)美味好吃的做法大全,麻婆豆腐(嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、蒜末)做法图解 厨艺录 菜谱 1.58W 大中小设置文字大小 用料 豆腐 1块 肉末 100克 豆瓣酱 1勺 花椒 2勺 麻婆豆腐(嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、蒜末)的做法 1.豆腐切丁加入沸水中加2g盐小火煮2分钟左右后待用 2.热锅冷油,炒熟肉末后加入豆瓣酱炒出红油后加蒜末炒后加一碗水 3.烧开后加入少量生抽、糖调味 4.入豆腐,煮2分钟左右,撒上花椒粉,加淀粉水勾芡,再加几滴醋,和葱后出锅 TAG标签:蒜末 豆瓣酱 嫩豆腐 花椒粉 麻婆豆腐 #