(无奶油)十分钟低糖椰浆版白玉霜方糕(椰丝小方)美味好吃的做法大全,(无奶油)十分钟低糖椰浆版白玉霜方糕(椰丝小方)做法图解
完全没有任何难度的方子十分钟快手搞定哈~
不喜太甜,方子的糖量已经不多了,糖量最多再减5g,不然淀粉的味道太重啦。
全脂牛奶或者金典特仑苏加椰浆可以部分弥补淡奶油的口感,满口都是椰奶香,脱脂牛奶就逊色很多可能会掩盖不住淀粉的味道。
用料
全脂牛奶1 | 160克 |
全脂牛奶2 | 80克 |
玉米淀粉 | 40克 |
椰浆 | 100克 |
细砂糖 | 30克 |
椰丝 | 适量 |
(无奶油)十分钟低糖椰浆版白玉霜方糕(椰丝小方)的做法
将牛奶1(160克)椰浆和细砂糖混合后入奶锅。
混合80克牛奶与40g玉米淀粉,待用。
将容器底铺适量椰丝,椰丝的热量真是高的吓死人啊,能少则少啊!
小火加热步骤1混合液,不停搅拌,防止糊锅,至微微沸腾。后加入步骤2牛奶淀粉混合物,加入前再次轻搅均匀。加入后持续搅拌,至混合液开始黏稠,在继续加热并搅拌10秒,至混合液黏稠且均匀。
迅速装入铺好椰蓉的容器。待冷却后盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜。
第二天切一切放进保鲜袋中加适量椰丝摇晃均匀
哈哈哈,还是像模像样的嘛
摆盘拍照哈哈哈~
虽说这版可以说是低糖低脂了,不过还是要适量食用吖