腊味鳝鱼煲美味好吃的做法大全,腊味鳝鱼煲做法图解 如何做腊味鳝鱼煲最美味 厨艺录 菜谱 6.77K 大中小设置文字大小 用料 黄鳝 腊肉,蒜瓣,青红椒(青红椒可用黄瓜代替)(没腊肉可用五花肉代替) 干辣椒,姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,生抽 腊味鳝鱼煲的做法 味型:咸鲜技法:烧制作:1鳝鱼宰杀剁成段,腊肉切成片(条),青红椒切片。 2锅内放入油,下腊肉炒香,炒出油脂,下干辣椒煸香,再下姜蒜炒香,再下鳝鱼及蒜瓣炒香,加入少许水,调基本味,加入青红椒片,略点老抽上色,翻炒入味,起锅 小贴士特点:肉质鲜嫩,腊香味浓 TAG标签:腊味鳝鱼煲 鳝鱼 好吃 腊味 #