柿种的简单家常做法，好吃的柿种家常做法

“柿种炸鱼”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》
料理人：幸平 创真；田所 惠

用料  

柿种炸鱼的做法  

1. 将柿种捣碎

2. 将鱼肉裹上一层蛋清

3. 在粘上一层碾碎的柿种

4. 将鱼肉炸熟

5. 再将山菜炸熟

6. 在蛋黄中加入沙拉油打发

7. 将山椒芽切碎

8. 在蛋黄酱中加入盐和山椒芽

9. 最后装盘