阿胶膏美味好吃的做法大全，阿胶膏做法图解 如何做阿胶膏最美味

又是被迫营业的一天🤔
朋友家自己熬了阿胶让我帮忙转发朋友圈卖，然后自己家妹妹买了干吃吃不下，让我帮忙加工成阿胶膏，说进口味道好一点🕐自己摸索的方法（不喜勿喷）

用料  

阿胶膏的做法  

1. 我用的自己家熬的阿胶，所以只需要把阿胶切成小块，拿黄酒浸泡一个小时就可以熬了

2. 把浸泡好的黄酒和阿胶放进锅里大火煮开，然后转小火慢慢煮，急不得哦，（我的视频传不上去将就着看吧🤔）

3. 在小火煮的过程中把少量的冰糖放进去（看自己能接受的程度放）熬化，等熬了将近40分钟左右会开始冒大泡  ，过程中记得一定勤搅动，不然怕糊锅🤗  能像图片上挂旗了就可以把准备好的食材加进去搅拌。

4. 然后把我们准备好的模具拿出来，把牛皮纸或者吸油纸垫在准备的模具里，把炒好的阿胶平铺然后压紧在模具中，放置第二天早上冷却定型就可以切了。

小贴士

要一直站在锅前面，不能离人哦  还必须全程小火