简单易学的舒服蕾欧姆蛋🍳美食做法

在家闲的没事做，突然看到这材料简单就开始试做。

用料  

舒服蕾欧姆蛋🍳的做法  

1. 准备好材料

2. 蛋白和蛋黄分离。蛋白放糖，蛋黄放盐混匀。

3. 打发蛋白

4. 打到这样约5分钟之内。

5. 倒入蛋黄入内和蛋白霜混匀

6. 小火热锅，少许油让锅表面沾油。倒入面糊铺平。

7. 盖上锅盖焖3分钟。（全程小火焖熟）

8. 用锅铲将另一半盖起来，即可上盘。

小贴士

1.打蛋白可手打和机器打发
2.锅微热可放油或牛油
3.每个家的炉都不一样，开到最小火。如果最小火还是火力较大，时间从3分钟减至1分钟半，每20秒锅离火，5秒后在放回去。这样才不会焦黑。