客家钚仔糕美味好吃的做法大全，客家钚仔糕做法图解 如何做客家钚仔糕最美味

搜索一下大家都是新式的钚仔糕，我的配方是儿时的味道，我第一个发出来哦，用的是四十年的瓦钚😁

用料  

客家钚仔糕的做法  

1. 首先酵母粉和粘米粉混合，加入一碗多滴的温水70度左右， 加少许油和面，封口放一旁静待两小时发酵

2. 两碗热水融红糖，放凉至70度左右～
   ！（注意温度是有点烫的，做出来才好！）

3. 先少许倒入红糖水 慢慢柔开至发好的面团，边少量放红糖水边画圆圈⭕搅拌均匀，也不需要太快
   
   注意一定要同一个方向搅拌，混合到没有颗粒粉状哦！静待五分钟
   
   大火烧开，隔水蒸半个小时
   ～切记不要蒸到一半开锅哦，否则发得不漂亮的！！

4. 酵母粉很重要，这两种做过发得比较好

5. 我用的这种白鲨牌粘米糕粉，市场或者淘宝也能买到

小贴士

没有贴士，每步都写的很清楚了
2020年3月28日纪念一下今天的成绩～
Q弹非常好吃