藏香猪是放牧型猪种,生长在海拔3000-4000米的高原地带,藏香猪以天然可食性植物、菌类及果实为主食。其肉质细腻,脂肪少,瘦肉多。因为它独特的营养地位,原生态的成长环境和鲜美的滋味,被誉为“高原之珍”
用料
藏香猪 | 250克 |
辣椒 | 6个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
姜 | 2片 |
大蒜 | 3瓣 |
很多人没吃过的辣椒小炒肉的做法
藏香猪是从西藏买的,需要购买可以扫码加微信。
准备好食材
闻着味道有点像腊肉
猪肉切片,辣椒切块
放入油、姜、蒜
加入煮熟煎至微黄,加入辣椒
猪肉有盐味,可以无需加盐,放点酱油就好了。
一点都不油腻,肉质细腻。特别香