铁板烤辣椒美味好吃的做法大全,铁板烤辣椒做法图解 如何做铁板烤辣椒最美味 厨艺录 菜谱 2.72W 大中小设置文字大小 天热没味口,想起烤辣椒好好吃,湖南是直接放柴火上烤最美味,但城市天然气的火直接烤,不可以吧?想起我家的小平底铁锅了,这样安全又接近柴火的感觉,下次再拿烤箱做。 用料 黄皮尖椒 3个 朝天椒 2个 盐 5克 铁板烤辣椒的做法 铸铁小平底锅, 中火烧热。 先用刀拍扁再切断,拍扁是让表皮更贴近锅 全程小火烤软,去掉表皮,撕成条。 用炒锅放油炒香蒜子和朝天椒,加盐,放入烤辣椒炒几分钟就可以了。不喜吃辣的不要放朝天椒,可以加一点醋,醋会减轻辣味。我家是怕不辣的湖南人。 TAG标签:铁板 好吃 铁板烤辣椒 辣椒 #