简单易学的番茄牛仔骨豆腐汤美食做法
用料
| 牛仔骨 | 2小块 |
| 西红柿 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 少许 |
| 豆腐 | 半块 |
| 香菜 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
番茄牛仔骨豆腐汤的做法
准备好所需食材，提前将牛仔骨浸泡出血水，将番茄豆腐切小块放碗中备用，将葱姜蒜切好备用。
![番茄牛仔骨豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄牛仔骨豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中加清水没过牛仔骨，加姜蒜料酒去腥味，煮开后将牛仔骨用清水洗一下，除去肉沫
![番茄牛仔骨豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄牛仔骨豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放油和少许葱姜蒜，炸香后放入肉，爆炒一下再次加入切好的西红柿，翻炒3-5分钟
![番茄牛仔骨豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄牛仔骨豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加水没过番茄和肉，大火开锅后小火半炖40分钟-1小时，感觉到肉煮烂了差不多
![番茄牛仔骨豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄牛仔骨豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入豆腐再煮10-20分钟左右，看个人喜欢的口感。最后加入盐和香菜就好啦，喜欢小葱的也可以加入小葱。
![番茄牛仔骨豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄牛仔骨豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
这里豆腐用的是韧豆腐，不易煮碎
