槐花菜莽美味好吃的做法大全,槐花菜莽做法图解 如何做槐花菜莽最美味
妈妈的味道,小时候的味道!
用料
面粉 | 300克 |
香油 | 根据馅量搅拌均匀 |
粉条 | 泡发一小盆 |
鸡蛋 | 3个 |
小香葱 | 一把 |
豆腐 | 一小块 |
槐花 | 一碗 |
荠菜 | 一碗(大碗) |
槐花菜莽的做法
用水把面粉活成一团,放在一边备用!ps:不用发面,只需要把面粉活的稍微硬一些就好了!
第一,炒鸡蛋,炒豆腐碎,槐花过水捞出备用,粉条头一天泡好记得凉水泡,然后切碎备用,小葱切碎,荠菜切碎
第二,将鸡蛋碎,粉条碎,豆腐碎,槐花,小葱碎,荠菜碎,放一起加香油,耗油,生抽,盐,鸡精,十三香,一起搅拌均匀备用将面纠成一个一个小面唧,擀成薄片然后裹上馅子卷成一个卷前后窝进去就可以了,蒸20分钟!出锅!
小贴士
菜一定要切碎,这样卷出来菜卷菜多,面皮劲道!