相信每一位妈妈为了孩子拥有好胃口,每天都会变着花样做饭,我也一样耶…
宝贝特别不喜欢吃白煮鸡蛋,特别是蛋黄。今天我就尝试做这款很特别的番茄蛋汤,把白煮鸡蛋切分开放入番茄汤内,番茄浓汤与蛋黄美妙地结合,酸甜绵密的口感。
用料
番茄 | 3个 |
橄榄油 | 1勺 |
海盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
罗勒叶 | 少许 |
黄洋葱 | 1个 |
淡奶 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
不一样的番茄蛋汤的做法
第一步:番茄去皮切碎,洋葱去皮切碎
第二步:锅内倒入少许橄榄油烧热后倒入番茄和洋葱翻炒,番茄炒到出沙,倒入一小杯水,煮到浓稠。
第三步:倒入淡奶,撒上海盐、黑胡椒、罗勒叶,最后番茄浓汤装盘。
第四步:放上鸡蛋
搭配全麦面包和牛油果,就是一份颜值、营养、美味俱全的早餐啦!