不一样的番茄炒蛋（片糖版）美味好吃的做法大全，不一样的番茄炒蛋（片糖版）做法图解

估计每个地区的番茄🍅炒蛋都是不一样的吧！我最喜欢的还是我爸做的甜的。

用料  

不一样的番茄炒蛋（片糖版）的做法  

1. 如图备料

2. 热锅冷油，加少少盐，爆香姜片。

3. 倒入番茄翻炒一下。

4. 盖上锅盖焖一分钟

5. 片糖稍微敲碎一下容易融化。

6. 开始软化出汁就可以加入片糖。

7. 片糖融化后，就准备加入鸡蛋。

8. 鸡蛋打散备用

9. 淋上蛋液，这时我一般等一分钟再翻炒一下，这样蛋液就成团一点。如果喜欢碎点，可以这时就翻炒。我喜欢这样也带蛋花的状态。

10. 加入葱花，上碟！

小贴士

1.我不知道为什么我爸说一定要放一点盐哈哈
2.喜欢鸡蛋成团的可以预先单独炒熟鸡蛋。
3.一般这样熟透的番茄不需要加水，如果是翻去水分不多就加糖时加点水吧。