鱼的营养丰富,大人小孩都爱吃而且不上火哦😋
用料
皖鱼腩(草鱼) | 一份 |
榨菜 | 一包 |
姜 | 适量 |
淀粉 | 3勺 |
油 | 少许 |
酱油 | 适量 |
🐟家常清蒸鱼腩🐟的做法
把鱼腩洗净切段后用淀粉抹在鱼身中静至2分钟(这样鱼肉会鲜滑一点,💁🏻♀️不喜欢的可以不用做这一步)
把姜切丝一半放入碟中。
将有淀粉的鱼腩再次洗净沥干水放入碟中,把剩下的姜丝倒入鱼身上。
再放入榨菜加适量油。
待锅中倒入清水煮沸放入鱼腩盖上盖子蒸至15~20分钟。
蒸好加适量酱油即可。
小贴士
⚠️注意事项:
酱油不用放太多也可以,首选厨邦酱油更适合哦。