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家庭困难之香辣海带包美味好吃的做法大全,家庭困难之香辣海带包做法图解

家庭困难之香辣海带包的做法步骤图

家里困难啊,只好素包子走起😊家里宽裕的可以加点肉沫,虾仁,那也是极美味的~我知道你们都有~

用料  

海带丝 1把
胡萝卜 1根
粉丝 1把
蒜头 半头
味好美鲜辣味粉 2勺
味好美姜粉 半勺
味好美白胡椒粉 半勺
食用油 比正常炒菜量多一些,包子馅油润些好吃~
半勺
2勺
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
调味料x勺只是大致的比例,根据个人口味调整,比如我爱辣,我就会多放点辣椒粉~

家庭困难之香辣海带包的做法  

  1. 首先和面,我用了700克面粉,360克水,7克酵母,4克无铝泡打粉,7克糖,发面这个环节就不多说了,可以借鉴的菜谱太多了~

  2. 发面的同时处理包子馅儿,海带,胡萝卜,粉丝,蒜头都切碎,不能太碎啊~保持适当口感~

    家庭困难之香辣海带包的做法步骤图 第2张
  3. 起锅烧油,加入蒜末炒香,加入海带胡萝卜翻炒,再加入粉丝,怕粘锅,反正粉丝也是熟的,调味,味好美大家族齐聚一堂,盐糖蚝油豆瓣酱搁里头~拌匀关火~

    家庭困难之香辣海带包的做法步骤图 第3张
  4. 基本上馅儿调好了,面也发的差不多了,取出排气,分剂子!我包的柳叶包子,下厨房里讲述优秀的包子包法的帖子有很多,我是为了区别家里的豆沙包,所以换了种包法~

    家庭困难之香辣海带包的做法步骤图 第4张
  5. 总共做了3屉18个包子~放在锅上热水醒发20分钟~然后开大火,上汽后改中火,15分钟后关火,3分钟后揭盖,防止温差导致包子缩小~

    家庭困难之香辣海带包的做法步骤图 第5张
  6. 宣软的肥嘟嘟柳叶包子就好啦~

    家庭困难之香辣海带包的做法步骤图 第6张
  7. 这已经凉透了,回弹可还行😊

    家庭困难之香辣海带包的做法步骤图 第7张
  8. 换一个,依旧很弹~

    家庭困难之香辣海带包的做法步骤图 第8张

小贴士

没什么技巧,常做就~

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