坚持学做菜的第十六天美味好吃的做法大全,坚持学做菜的第十六天做法图解
因为哥哥周末买在家的瘦肉,再不做就坏掉了…因为记忆中妈妈做的水煮肉片好好吃…因为上次的水煮鱼失败了…但是我也没想到我水煮肉片也失败了啊💔
用料
瘦肉 | 500克 |
苕粉 | 适量 |
鸡蛋清 | 一个 |
香油 | 1勺 |
耗油 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
大蒜 | 一个 |
姜 | 一块 |
葱 | 3根 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
豆芽 | 1.5元的 |
干辣椒 | 半碗 |
花椒 | 半碗 |
坚持学做菜的第十六天的做法
准备好各种食材。瘦肉切片,放入蚝油、盐巴、鸡精、酱油、鸡蛋清、苕粉抓匀,备用。大蒜、姜切成小粒,葱白切截,剩余部分切成葱花,备用。豆芽洗净后,开水炒好,装盘备用。
煮肉片。烧开水,然后肉片下锅煮好,捞起备用。
煮好的肉片铺在豆芽上,平铺花椒辣椒大蒜姜葱。
最关键的一步!锅中烧油,淋上去,完美!虽然又是失败的一次🙄