简单易学的超好吃的煲鱼美食做法
我们这有一家做鱼的饭店几乎是靠煲鱼还有水煮出名的呀 生意长盛不衰 这个鱼煲90％复刻了他的味道
图片我的酱汁调少了 多一点会更好
用黑鱼可能会更好一些 刺比较少 正好家里有鲢鱼我用的鲢鱼
用料
| 黑鱼 | 一盘如图 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 番茄酱 | 2/3 |
| 耗油 | 1/3 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
| 葱段 | 少许 |
| 淀粉水 | 少许 |
超好吃的煲鱼的做法
鱼肉切片后用酱油、醋腌制半小时
![超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制好的鱼肉放入面粉用手抓匀 用力抓多抓一会让它裹上面粉 抖落多余的面粉后待用
![超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中热油中火炸至金黄
![超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中热油葱姜蒜爆香
![超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调小火 放入番茄酱 和耗油 比例是2:1
然后放入一点点酱油一点点醋 半勺子糖后煮开试试味道 调整下咸淡后倒入淀粉水煮开等待稍微浓稠![超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入鱼片翻拌 倒入芝麻葱段拌匀
![超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
敲好次(๑´ڡ`๑)
![超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超好吃的煲鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
